الفرق بين المراجعتين لصفحة: «البلاستك»
طلا ملخص تعديل |
طلا ملخص تعديل |
||
| سطر ٢: | سطر ٢: | ||
إياك والطهي في أواني البلاستيك. فالبلاستيك مادة غير صحية للبشر، وخطورته تتضاعف عند تعرضه للحرارة أو احتكاكه بالجسم، إذ لا يتحلل ولا يُهضم، ولم يجد الباحثون حتى الآن طريقة لإعادته إلى عناصره الأولية. الأخطر من ذلك أن البلاستيك قد يسبب السرطان، ويؤثر على الهرمونات الجنسية، والعبث بالهرمونات ينعكس على البدن والعقل معًا. | إياك والطهي في أواني البلاستيك. فالبلاستيك مادة غير صحية للبشر، وخطورته تتضاعف عند تعرضه للحرارة أو احتكاكه بالجسم، إذ لا يتحلل ولا يُهضم، ولم يجد الباحثون حتى الآن طريقة لإعادته إلى عناصره الأولية. الأخطر من ذلك أن البلاستيك قد يسبب السرطان، ويؤثر على الهرمونات الجنسية، والعبث بالهرمونات ينعكس على البدن والعقل معًا. | ||
المواد الآمنة في الطهي تقتصر على الحديد الكربوني carbon steel وحديد الزهر cast iron والحديد الذي لا يصدأ stainless steel والزجاج النظيف، وربما الفخار، لكني لا أعرف ما يكفي لأنصحك به. | المواد الآمنة في الطهي تقتصر على الحديد الكربوني carbon steel وحديد الزهر cast iron والحديد الذي لا يصدأ stainless steel والزجاج النظيف، وربما الفخار، لكني لا أعرف عن الفخار ما يكفي لأنصحك به. | ||
لوح تقطيع الخضر من البلاستيك كارثة أخرى، إذ إن السكين عند التقطيع يفتت شذرات صغيرة من البلاستك تختلط بطعامك. لذلك لا تتردد: ارمِ لوح تقطيع البلاستيك في القمامة فورًا. البديل الصحي هو لوح من الخشب الطبيعي، ويفضَّل أن يكون قطعة واحدة من الخشب الطبيعي وليس قطعًا صغيرة مجمعة وملصوقة بالغراء. | لوح تقطيع الخضر من البلاستيك كارثة أخرى، إذ إن السكين عند التقطيع يفتت شذرات صغيرة من البلاستك تختلط بطعامك. لذلك لا تتردد: ارمِ لوح تقطيع البلاستيك في القمامة فورًا. البديل الصحي هو لوح من الخشب الطبيعي، ويفضَّل أن يكون قطعة واحدة من الخشب الطبيعي وليس قطعًا صغيرة مجمعة وملصوقة بالغراء. | ||
مراجعة ١٦:٤٣، ١٧ سبتمبر ٢٠٢٥
البلاستك
إياك والطهي في أواني البلاستيك. فالبلاستيك مادة غير صحية للبشر، وخطورته تتضاعف عند تعرضه للحرارة أو احتكاكه بالجسم، إذ لا يتحلل ولا يُهضم، ولم يجد الباحثون حتى الآن طريقة لإعادته إلى عناصره الأولية. الأخطر من ذلك أن البلاستيك قد يسبب السرطان، ويؤثر على الهرمونات الجنسية، والعبث بالهرمونات ينعكس على البدن والعقل معًا.
المواد الآمنة في الطهي تقتصر على الحديد الكربوني carbon steel وحديد الزهر cast iron والحديد الذي لا يصدأ stainless steel والزجاج النظيف، وربما الفخار، لكني لا أعرف عن الفخار ما يكفي لأنصحك به.
لوح تقطيع الخضر من البلاستيك كارثة أخرى، إذ إن السكين عند التقطيع يفتت شذرات صغيرة من البلاستك تختلط بطعامك. لذلك لا تتردد: ارمِ لوح تقطيع البلاستيك في القمامة فورًا. البديل الصحي هو لوح من الخشب الطبيعي، ويفضَّل أن يكون قطعة واحدة من الخشب الطبيعي وليس قطعًا صغيرة مجمعة وملصوقة بالغراء.
أكياس البلاستيك أو النايلون بدورها لا تصلح لحفظ الطعام، خاصةً الطعام الساخن، حتى الأنواع "النظيفة" المخصّصة لتغليف الحلويات في الثلاجات.
ومع أن جميع درجات البلاستيك مضرة، فإن أخطرها المعاد تصنيعه، إذ يختلط بشوائب سامة من النفايات، حتى وإن بدا لك ناصع البياض. وهنا مثال صادم: إذا كنت تدخن الشيشة (ونسأل الله أن يتوب عليك منها)، فالمبسم البلاستيكي الذي يقدَّم في المقاهي "كوسيلة نظافة" أسوأ بكثير من المبسم المعدني الذي استخدمه غيرك، لأنه غالبًا مصنوع من مخلفات المستشفيات الملوثة. غسل المبسم المعدني أهون وأقل خطرًا.
ولا تقلّ خطورة أكواب الشاي البلاستيكية التي تُستخدم مرة واحدة disposable عن البلاستك، فهم يسمونها أكواب ورقية، لكنها في الحقيقة ورق رخيص مطلي من الداخل بطبقة من البلاستك لمنع تسرب السوائل. هذه ليست فقط كارثة بيئية وقبيحة الشكل، بل أيضًا سامة عند ملامستها لحرارة الشاي. لا تخدع نفسك بمظهر "مودرن" وأنت تشرب الشاي في كوب بلاستيك بكافتريا رخيصة؛ اشربه في كوب زجاجي أو ستانلس محترم، فهذا من حق نفسك عليك.
أما الكارثة الكبرى، فقد اكتشف الأطباء مؤخرًا وجود شظايا البلاستيك الدقيقة microplastics في مشيمة الأجنة. هذه الجسيمات تسربت من الأم إلى الجنين، وأصلها في الغالب من مستحضرات التجميل، العبوات البلاستيكية، الطلاء، وغيرها من المنتجات اليومية التي غزت حياتنا.