138

اشتر العسل من المنحل

الغش في العسل موجود كالغش في سائر الطعام، ومع أنه لا يفسد في الظروف الطبيعية، لكن بعض الشركات قد تنقيه وتعالجه كيماويًا أو حراريًا، فلا تأمن العسل المعبأ الذي يباع في المتاجر. ابحث عن المناحل القريبة منك، وتأكد من حسن سمعتها قبل أن تشتري منها، واطلب من النحّال أن يريك خلايا النحل، في الغالب لن يمانع النحّال الأمين ذلك، ويمكنك أن تشتري أقراص العسل بشمعها وتستخلص منها العسل بيدك.